O ambiente em que procedi à instalação é em traços largos o seguinte:
- Windows Server 2003 R2
- Active Directory instalado estando o computador definido como Domain Controller
- Lista pré-existente de utilizadores dos computadores do escritório
- Updates em dia (incluindo opcionais, nunca lhes resisto. lol)
Dois pré-requisitos base que destaco são a .NET Framework 3.0 e o Internet Information Services (IIS).
O WSS está disponível para download no Microsoft Download Center. Existe também a versão já com o Service Pack 1, assim poupam as actualizações via Microsoft Update.
De seguida corre-se o setup com privilégios de administrador, escolhendo o modo Básico (modo stand-alone - 1 único servidor Sharepoint). Esta foi a primeira simplificação que fiz durante o processo. Existe a opção de instalar numa farm de servidores, mas já está out of my league 
O processo deve ser do tipo Next - > Next -> … ->Finish, no entanto deixo referência ao step by step oficial.
No final da instalação é necessário executar o SharePoint Products and Technologies Configuration Wizard que se encontra em Painel de Controlo > Ferramentas Administrativas. No meu caso pelo menos, foi sempre a seguir pelos 10 passos de configuração sem nenhuma pergunta difícil.
Se tudo correu pelo melhor, no endereço http://localhost/ já é possível ver o site com conteúdos de demonstração criado no processo de configuração. Em inglês, por enquanto…
Referência importante que me ajudou nos primeiros passos do Sharepoint: Blog do Chaves.
isso já vai no 3.0, lembro-me de brincar com a versão 1.0, por acaso gostava de meter as mãos numa versão 3.0 para ver as diferença que devem ser muitas.